RET BENZOAT, ASAM BENZOAT, ALAT UJI PENGAWET BENZOAT, BENZOAT TEST KIT
Asam benzoat, C7H6O2 ( atau C6H5COOH) , adalah padatan kristal berwarna putih dan merupakan asam karboksilat aromatik yang paling sederhana. Nama asam ini berasal dari gum benzoin ( getah kemenyan) , yang dahulu merupakan satu-satunya sumber asam benzoat. Asam lemah ini beserta garam turunannya digu